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Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de légumes de saison partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.
Une farine sans gluten utilisée aussi bien dans les préparations sucrées que salées.
Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
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